こんにちは！BAKE-Oです。

今日の北海道は春を越えて初夏のようです。

外套無しのスクーターで全然大丈夫だなんて…！

束の間のステキな季節です。(最近はすぐ35℃などになる札幌ですので。)

あっちこっち寄り道しながらの自分語りになってしまっております😅

30年ほど前

「おおきくなったらケーキやさんになりたいです！」

25年前

調理系の高校にて製菓部を設立

専門店学校を経てフランス菓子店に就職

20年前

挫折

飲食店に勤めながら母の喫茶店に卸しのケーキ屋として数年関わる

5年前

妊娠出産

2021年

個人事業主として起業

夢破れたと思っていたのに、ここで始まるとは思ってなかったです。

妊娠出産を経てパートに出ることになったのですが、性根が「1人の時間が必須」「仕事大好き」のために働き出したら止まらなくなってしまったんです。

家庭に入るのなら入りっぱなしじゃないと私はダメでしたね💧

人生での自分に大切な要素を集めてカタチにしたら、オレンジケーキ専門店でした！